We are offering a new panel based on work done in Australia and California to quantify the extent of smoke taint in your wine. Please inquire at the lab if you need to know more.

Neil Jolly by Nietvoorbij is besig met navorsing rakende die verhouding tussen glukose en fruktose en die effek op steek fermentasies.  Dit sal hoog op die prys gestel word indien u bereid sou wees om u resultate beskikbaar te stel.  Kontak asb vir Hanneli indien u dit sou oorweeg.  Hopelik kan ons almal so bydra tot minder gistingsprobleme in die toekoms.